𝑪𝒂𝒎𝒊𝒍𝒂𝒏 𝑨𝒎𝒑𝒐¡!

05. Camilan dari Tanah yang lebih gurih dari masalah hidup

Di postingan yang ke 5 ini aku mau bahas tentang asal usul kenapa bisa ada keripik tanah, iyaa.. kamu gak salah baca.

    Pernah ngerasa hidup udah pahit, terus tiba-tiba dengar ada orang makan tanah? Tenang, bukan karena kepepet, ini beneran camilan khas Tuban yang namanya Ampo. Ternyata, Ampo ini bukan tren baru, lho. Camilan ini sudah ada sejak zaman nenek moyang di Tuban, Jawa Timur. Dulu, Ampo dipercaya punya manfaat untuk kesehatan pencernaan dan bikin tubuh lebih kuat.

    Asal usul ampo berasal dari Jawa, terutama Tuban, Jawa Timur, saat masyarakat memerlukan makanan alternatif saat masa sulit seperti masa pendudukan Belanda dan musim paceklik, sehingga mereka memanfaatkan tanah liat bersih. Selain sebagai makanan pengganti, praktik makan tanah liat ini dikenal sebagai geofagi, yang dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti menyerap racun dan memenuhi kekurangan mineral, meskipun konsumsi tanah liat yang terkontaminasi dapat menimbulkan risiko kesehatan.

    Cara buatnya juga unik banget, tanah liat yang bersih dijemur, lalu dipanaskan tanpa minyak, sampai jadi lempengan kering kayak keripik tipis. Simpel, tapi prosesnya penuh ketelatenan. Katanya sih, cuma tanah dari daerah tertentu yang bisa dipakai, jadi nggak semua tanah bisa dimakan

    Selain dikonsumsi sebagai camilan, ampo juga digunakan sebagai alat bantu untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya atau sebagai adsorben untuk menyerap racun.

Jadi kaya gitu gaiss asal-usul makanan yang terbuat dari tanah liat, unik bukan? kamu tertarik buat nyobain gak? mungkin lewat camilan dari tanah ini, kamu bisa belajar bahwa hal yang kita kira “rendah” justru punya cerita paling manis. Karena ternyata, bahkan dari tanah pun bisa tumbuh rasa, asal nggak ditumbuhin harapan palsu.